[Giải đáp] Ăn chuối có béo không & Ăn chuối có nóng không?

Chuối là trái cây tốt cho sức khỏe, có hàm lượng chất xơ vô cùng dồi dào. Nhưng có người lại cho rằng ăn chuối sẽ làm tăng cân. Vậy ăn chuối có béo không? Ăn chuối có nóng không? Cùng chuyên gia Nguyễn Ngọc Duy – CEO Hebora tìm hiểu cách ăn chuối đúng cách trong bài viết này bạn nhé.

1. Ăn chuối có tác dụng gì?

Theo các chuyên gia nghiên cứu, trong chuối có chứa rất nhiều Kali, Magie, đồng, Manga, chất xơ và vitamin. Chính vì vậy, loại trái cây này đem đến rất nhiều những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của người ăn.

Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của chuối mà bạn không nên bỏ qua:

• Hỗ trợ kiểm soát huyết áp: Trung bình một quả chuối cung cấp 12% nhu cầu Kali hàng ngày của cơ thể. Và Kali có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ, giúp tim mạch hoạt động tốt hơn và ngăn ngừa sỏi thận.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Đó là do hàm lượng chất xơ dồi dào trong chuối. Việc ăn chuối chín sẽ giúp cơ thể kiểm soát được lượng Cholesterol và huyết áp. Đồng thời giữ cho hệ tiêu hóa luôn được khỏe mạnh và hoạt động tốt nhất.
• Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Trong chuối có chứa nhiều hàm lượng calo. Vì vậy, việc bổ sung chuối mỗi ngày sẽ giúp cho cơ thể bạn được bổ sung năng lượng để luôn khỏe mạnh và làm việc, học tập được hiệu quả hơn.
• Phòng ngừa bệnh thiếu máu do thiếu sắt: Chuối được biết đến là một loại trái cây giàu sắt. Do đó, việc ăn chuối đúng cách sẽ giúp bổ sung sắt cho cơ thể, từ đó làm tăng lượng máu trong cơ thể và phòng ngừa được bệnh thiếu máu do thiếu sắt.

Nhiều người còn nghĩ rằng ăn chuối nhiều sẽ gây nóng trong. Vậy ăn chuối có nóng không? Thực tế ăn chuối còn làm mát cơ thể bởi hàm lượng Vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào.

2. Ăn chuối có béo không?

Câu trả lời là KHÔNG. Chuối không phải là nguyên nhân gây tăng cân, vì một số lý do sau đây:

• Các loại đường trong chuối chín chiếm 16% trọng lượng tươi. Nhưng chỉ số đường huyết của chuối lại khá thấp. Chính vì vậy, việc ăn chuối sẽ không làm ảnh hưởng quá lớn đến lượng đường trong máu.
• Chuối có hàm lượng chất béo rất thấp và lượng chất xơ lại dồi dào. Nhờ vậy, chuối sẽ tạo cảm giác no lâu và hạn chế việc thèm ăn. Điều này sẽ giúp quá trình giảm cân được hiệu quả hơn.
• Chuối còn có một loại chất xơ khác có tác dụng kháng tinh bột. Chất xơ này bị lên men trong dạ dày và có khả năng đốt cháy chất béo. Từ đó lượng calo đi vào cơ thể cũng giảm đáng kể và không làm mỡ thừa bị tích tụ.

Tóm lại, nếu bạn thắc mắc: ăn chuối có mập không? thì câu trả lời là KHÔNG nhé. Thậm chí, nếu ăn chuối đúng cách, bạn còn có thể giảm cân.

3. Hướng dẫn cách ăn chuối giảm cân hiệu quả

Vậy là bạn đã biết “ăn chuối có béo không” ở phần trên. Ăn chuối đúng cách không hề béo, mà còn giúp giảm cân hiệu quả hơn.

Dưới đây là một số cách ăn chuối giúp giảm cân tốt nhất từ chuyên gia Nguyễn Ngọc Duy:

3.1. Ăn chuối trực tiếp

Đây là cách đơn giản nhất nhưng đem lại kết quả hơn cả mong đợi. Với cách này, bạn chỉ cần:

• Ăn 2 quả chuối chín vào bữa sáng
• Ăn 1 quả chuối chín vào trước mỗi bữa ăn trưa, tối.

Ngoài ra, bạn kết hợp với việc tiêu thụ khoảng 70% thức ăn so với trước đây. Như vậy là có thể giảm cân nhanh chóng rồi bạn nhé.

3.2. Sinh tố chuối, hạnh nhân

Sinh tố chuối và hạnh nhân không chỉ thơm ngon mà có giúp loại bỏ mỡ thừa trong cơ thể vô cùng hiệu quả. Cách làm sinh tố chuối và hạnh nhân như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• ½ quả chuối
• 1 thìa hạnh nhân xay
• ½ cốc sữa hạnh nhân
• ½ thìa bột quế
• Gừng bào hoặc gừng thái lát

Cách thực hiện:

• Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho phần sữa hạnh nhân, bột quế, gừng bào vào nấu sôi ở mức lửa vừa. Chú ý vừa nấu vừa khuấy đều hỗn hợp. Khi hỗn hợp sôi khoảng 10 phút, tắt bếp.
• Bước 2: Khi hỗn hợp nguội bớt, bạn cho vào máy xay sinh tố, thêm hạt hạnh nhân và chuối đã bóc vỏ vào xay nhuyễn mịn.
• Bước 3: Đổ ra cốc và thưởng thức.

3.3. Hướng dẫn làm Salad chuối thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Chuối: 2 trái
• Xà lách: 50g
• Hạt thông: 10g
• Hạt bí: 10g
• Nho khô: 1 thìa
• Sữa chua: 1 hũ
• Mật ong: 2 muỗng cafe
• Mứt dâu: 1 muỗng cafe

Cách thực hiện:

• Bước 1: Xà lách rửa sạch, để ráo nước, thái khúc ngắn. Chuối lột vỏ, thái thành lát chéo. 
• Bước 2: Cho rau lên đĩa, sau đó xếp chuối thành hai hàng so le nhau. Sữa chua, mật ong, mứt dâu cho vào tô trộn đều. 
• Bước 3: Rưới hỗn hợp lên rau chuối, rắc các loại hạt lên trên là hoàn thành.

Với món salad chuối, bạn nên ăn trước mỗi bữa ăn. Như vậy, sẽ giúp giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể và hỗ trợ giảm cân nhanh hơn.

3.4. Cháo yến mạch với chuối

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 chén sữa đậu nành hoặc hạnh nhân
• 1/2 chén chuối chín nghiền nhuyễn
• Vài lát chuối thái miếng
• 1/2 muỗng cafe vani
• 1 muỗng cafe quế
• 1/4 muỗng cafe hạt nhục đậu khấu
• 1 chén yến mạch
• 2 muỗng cafe đường nâu

Cách thực hiện:

• Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho sữa, chuối nghiền nhuyễn, gia vị vào rồi đun nóng. Đến khi nguyên liệu sôi, bạn cho yến mạch vào và tiếp tục nấu trong 5 phút. 
• Bước 2: Dùng muỗng khuấy để yến mạch nở đều cho đến khi hỗn hợp mịn và lỏng.
• Bước 3: Cho cháo yến mạch vào tô, thêm đường nâu, chuối thái miếng và thưởng thức. Có thể thay đường bằng muối nếu bạn thích ăn mặn.

Với món cháo chuối, yến mạch, bạn có thể giảm cân hiệu quả mà không lo bị thiếu hụt dưỡng chất.

Như vậy, chúng tôi vừa chia sẻ đến bạn một số thông tin giúp bạn giải đáp được thắc mắc: ăn chuối có béo không? Mong rằng qua bài viết này, bạn sẽ biết thêm nhiều cách ăn chuối để giảm cân an toàn và hiệu quả.