Chia Sẽ Tuyệt Chiêu 15 Phút Làm Cá Cơm Rim Tỏi Ớt Đệ Nhất

Cá cơm rim tỏi ớt là món ăn rất phổ biến và được nhiều người yêu thích. Đây là một món ăn đơn giản nhưng vẫn có thể mang lại hương vị thơm ngon, béo ngậy và cay cay của tỏi ớt. Dưới đây là cách làm cá cơm rim tỏi ớt mà Vị Biển có thể áp dụng trong việc nấu ăn hàng ngày.

1. Những nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món cá cơm rim tỏi ớt ngon tuyệt, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 500gram cá cơm tươi hoặc khô
• 3 tép tỏi băm nhỏ
• 2 quả ớt sừng
• 1 muỗng cà phê hạt nêm
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Muối, đường, tiêu, nước mắm vừa đủ

Bước 1: Chuẩn bị cá cơm

Nếu bạn chọn cá cơm tươi, hãy rửa sạch cá và để ráo. Nếu bạn chọn cá cơm khô, hãy ngâm cá trong nước khoảng 30 phút cho mềm. Sau đó, vớt cá ra và để ráo.

Bước 2: Chuẩn bị tỏi ớt

Băm nhỏ tỏi và ớt rồi trộn đều với nhau.

Bước 3: Rim cá cơm

Cho dầu vào chảo và đun nóng. Sau đó, cho cá cơm vào rim cho đến khi cá vàng đều. Tiếp theo, cho hỗn hợp tỏi ớt vào rim cùng với cá trong chừng 1-2 phút.

Bước 4: Nêm gia vị

Sau khi cá đã chín vàng đều, tiếp tục cho 1 muỗng cà phê hạt nêm vào và trộn đều với cá. Tiếp theo, nêm nếm gia vị với đường, muối, tiêu và nước mắm sao cho vừa miệng.

Bước 5: Hoàn tất

Trải đều một lớp mỡ hành phi lên mặt cá trước khi tắt bếp. Cho cá ra đĩa và thưởng thức.

2. Lưu ý khi làm cá cơm rim tỏi ớt

• Đơn giản và dễ làm
• Hương vị thơm ngon, béo ngậy và cay cay của tỏi ớt
• Phù hợp cho bữa ăn hàng ngày
• Cá cơm khô cần ngâm nước trước khi rim, mất thời gian hơn so với làm với cá tươi

3. Những cách khác để chế biến cá cơm

Ngoài phương pháp làm cá cơm rim tỏi ớt hải sản chế biến sẵn, bạn cũng có thể thử các cách sau để chế biến cá cơm:

• Cá cơm rim mắm tỏi ớt
• Cá cơm rim nước mắm tỏi ớt
• Cá cơm khô rim mắm tỏi ớt
• Cá cơm mờm rim tỏi ớt
• Cá cơm khô rim tỏi ớt

• Bạn có thể mua cá cơm rim: TẠI ĐÂY

4. Một số lưu ý khi chế biến cá cơm

• Nên chọn loại cá cơm tươi hoặc khô ngon, sạch
• Khi rim cá, nên để lửa nhỏ và đảo thường xuyên để cá không bị cháy
• Khi nêm gia vị, nên thử miếng cá trước khi cho vào đĩa để kiểm tra hương vị và điều chỉnh lại nếu cần thiết.
• Có thể thêm rau thơm như rau kinh giới, rau răm vào trong món ăn để tăng thêm hương vị thơm ngon.

Tổng kết

Cá cơm rim tỏi ớt là một món ăn dân dã, đơn giản nhưng vẫn mang lại hương vị thơm ngon, béo ngậy và cay cay của tỏi ớt. Bạn có thể sử dụng cách làm trên để chế biến món ăn này và thưởng thức với cơm trắng, hoặc thử các cách khác để chế biến cá cơm. Chúc bạn thành công!

1. Những Lưu ý Khi Chế Biến Cá Cơm Rim Mè Chỉ Trong 20 Phút 
2. Chia Sẽ Tuyệt Chiêu 15 Phút Làm Cá Cơm Rim Tỏi Ớt Đệ Nhất
3. Chỉ 3 Phút Để Có Ngay Công Thức Nấu Món Cá Cơm Rim Mặn Ngọt
4. Cá Cơm Rim – Món Ăn Truyền Thống Quý Giá Của Vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long
5. 4 Bước Sở Hữu Đặc Sản Bình Định Cá Cơm Rim Nước Mắm