Bật Mí Cách Chế Biến Khô Cá Bò Rim Sa Tế Cực Đơn Giản

Khô cá bò được biết đến là một trong những món ăn được ừa chuôn trong thời gian gần đây. Một số sản phẩm khách hàng ưa chuộn nhất bên Vị Biển Miền Trung như khô cá bò rim chua ngọt, khô cá bò tẩm gia vị hay khô cá bò rim sa tế. Vậy cách chế biến khô cá bò nhưng thế nào? mọi người nhanh chân ngồi vào ghế vào note lại thật kĩ nhé!

1. Cách làm món cá bò rim có dễ hay không?

Nhiều bạn đọc có cùng thắc mắc. Sau đó, tôi muốn trả lời có, và nó rất đơn giản. Các món ăn kèm rất ngon mà không hề phức tạp. Cá bò rim sa tế là món ăn vặt ngon và rất được ưa chuộng hiện nay. Được làm từ thịt cá bò tẩm gia vị, với sự kết hợp của hương vị cá và ớt cay, tạo cho món ăn một màu sắc hấp dẫn và hương vị đặc biệt, khó quên.

Ngoài ăn vặt, bạn cũng có thể ăn cá bò khô với cơm trắng để thay đổi khẩu vị, lạ miệng và ngon miệng. Dần dần, với màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm ngon khó cưỡng của từng miếng thịt cá bò, món ăn này đã trở thành một trong những món ăn vặt được yêu thích và có một vị trí trong danh sách những món ăn nổi tiếng. Danh sách các món ăn yêu thích.

2. Khô cá bò rim sa tế chua cay khó quên

2.1.Chuẩn bị nguyên liệu

– Cá khô 100 g.
– Hạt vừng 10 gam.
– Sốt cà chua 3 muỗng canh.
– Dầu hào 2 muỗng canh.
– Đường 1 muỗng cà phê.
– Mayonaise.
– Nước mắm 1 muỗng cà phê.
– Bột canh 1/4 muỗng cà phê.
– sa tế.
– Các bước làm bò rim sa tế

2.2. Chế biến khô cá bò rim sa tế

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Xào khô cá bò: Thịt khô cá bò được lựa chọn kỹ lưỡng với những miếng thịt thơm ngon, chất lượng, tiếp đến là cá nướng. Dùng cồn y tế 90 độ bỏng nhanh hơn cồn 70 độ. Da cá mỏng nên dễ bị cháy nếu không lật liên tục. Khi thịt bò khô, cắt thành miếng dài.
Vừng: Để cá bò khô có mùi thơm và màu sắc đặc biệt, bạn hãy rắc vừng lên trên món ăn này. Cho mè đã rang vào chảo, để lửa vừa, không để lửa to quá, vì mè rất nhỏ, dễ bị cháy. Dùng đũa đảo đều vừng cho đến khi vừng chuyển từ màu trắng sang vàng đậm và có mùi thơm.
Bước 2: Làm nước sốt

Nêm 3 thìa xì dầu, chút sa tế cho có vị cay (có thể thay bằng tương ớt), 1 thìa đường, 2 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm, 1/4 thìa bột năng, 2 thìa đường. dầu hào. sốt, sốt mayonnaise trong chảo nhỏ.
Bật bếp, vừa đun vừa dùng đũa khuấy đều, nêm nếm lại xem các vị đã thấm đều ở các mép cá bò chưa.
Bước 3: khô cá bò rim sa tế

Khi nước sốt đã sẵn sàng, đổ nó vào chảo với thịt cá bò khô. Trộn đều trên lửa nhỏ để nước sốt bám đều vào từng thớ cá khô, thành lớp màu vàng đỏ.Khi cá hấp chín, rắc một ít mè rang vàng lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn. Ngoài ra, mè mang đến cho mọi người một hương vị thơm ngon.
Đặc điểm nổi bật của bò nướng sa tế là vị cay nồng của sa tế. Với những ai thích ăn cay thì bò khô sốt sa tế sẽ là món ăn khoái khẩu của họ. Mè rang được rắc lên trên, vị bùi bùi của thịt béo mềm tan vào từng miếng bò kích thích vô cùng.

Mua ngay: – Khô cá bò 100% nguyên chất

Mua ngay: – Khô cá bò chế biến sẵn

3. Khô Cá Bò rim Đà Nẵng – Hải sản chế biến sẵn

Khi ăn món này, bạn sẽ cảm nhận được vị dai của thịt bò cùng với vị cay ngọt của tương ớt, hương vị rất ngon và muốn thưởng thức thêm. Sườn non Đà Nẵng là sự lựa chọn hoàn hảo để mang đi, du lịch, hàn huyên cùng bạn bè hay đơn giản là món ăn vặt.

Xưa nay du khách đến Đà Nẵng thường mua sườn sụn Đà Nẵng về làm quà cho bạn bè, người thân – một thức quà thơm ngon và hội tụ đầy đủ tinh hoa của hải sản.

khô cá bò rim

3.1 Nguyên liệu chế biến khô cá bò rim đà nẵng

– Cá bò: 100 g
– Vừng rang: 10g
– Sốt cà chua: 3 muỗng canh
– Nước tương: 3 muỗng canh
– Đường: 1 muỗng cà phê
– Mayonnaise: 1 muỗng cà phê
– Tương ớt cay.

3.2 Hướng dẫn làm khô cá bò rim Đà Nẵng

Bước 1: Chiên khô cá bò cho vàng và có mùi thơm (bạn cũng có thể chiên trên bếp ga hoặc bếp than). Cá bò thường rất dễ làm nên bạn nhớ lật cát thường xuyên để tránh bị cháy, khét. Sau khi nấu chín, dùng kéo cắt thịt cá bò thành miếng hoặc dải vừa ăn.
Bước 2: Bạn cần chuẩn bị nước mắm bằng cách cho hỗn hợp tương cà, đường, nước tương, tương ớt vào chảo, trộn đều, giảm lửa nhỏ để hỗn hợp không bị cháy và sệt lại từ từ.
Bước 3: Cho khô bò vào nước sốt vừa pha ở trên, trộn khoảng 1 phút. khoảng 3-5 phút để cá thấm đều gia vị. Sau đó thêm một ít sốt mayonnaise để cá mềm và đậm đà hơn. Cuối cùng, rắc một ít mè rang thơm lên trên. Vậy là xong, giờ thì thưởng thức thôi.

4. Cá bò rim mè chua ngọt siêu ngon

4.1 Chuẩn bị nguyên liệu cho cá bò rim mè

– Cá khô 100 g.
– Đậu phụng.
– Sốt me.
– rau răm.
– Nước mắm 2 muỗng canh.
– Đường 1 muỗng cà phê.
– Bột canh 1/4 muỗng cà phê.
– 1 quả ớt tươi.
– Hạt tiêu 1/4 muỗng cà phê.
– nước tương 2 muỗng canh.

4.2 Sơ chế nguyên liệu các bò rim chua ngọt

– Ướp gia vị khô các bò: Làm khô cá bò rim sa tế bằng cách nướng và sau đó cắt bằng kéo. Thịt bò khô thường có hình tròn, dẹp và trông giống như một miếng bánh tráng. Không khó nhưng bạn phải cẩn thận một chút ở đây để cá không bị cháy.
– Cho đậu phộng rang vào chảo, vặn nhỏ lửa, dùng đũa đảo đều. Lạc chín là khi không có tiếng nổ lép bép. Đậu phộng chín có vị ngọt, bùi và thơm. Đặt lên giá dây cho nguội rồi dùng tay vò và cạo sạch vỏ. Nghiền nát quả phỉ bằng cối và chày, tức là chỉ cần bẻ chúng thành 2-3 phần. Bị nghiền nát và văng tung tóe trên quầy, nó dễ bị ốm và ướt.
– Ớt tươi rửa sạch, thái nhỏ.
– Rau răm ngâm dấm rửa sạch, cắt khúc 1 đoạn, để ráo.
– Các bước của buổi biểu diễn cộng hưởng với tôi

Bước 1: Làm sốt me

Pha nước sốt me gồm 2 thìa nước mắm me, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1/4 thìa bột năng, 2 thìa xì dầu, 2 thìa nước trắng, ớt băm nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, vặn nhỏ lửa, dùng đầu đũa đảo đều các gia vị, nếu thấy nước sủi bọt là được.
Nếu nước sốt me quá đặc, bạn có thể thêm một muỗng cà phê nước trắng. Nêm nếm gia vị.

Bước 2: chiên sốt me chua ngọt

– Đổ cá bò khô đã băm nhỏ vào nước sốt cho thấm đều. Lật từng phần thịt bò khô cho đều hai mặt.
– Đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt đặc lại và khi trộn với thịt bò, bạn sẽ có được một lớp màu vàng nâu, sáng bóng.
– Cuối cùng, rắc lá nguyệt quế và đậu phộng rang lên trên đảo.
– Nếu bạn là người thích vị cay cay, thơm thơm của nước mắm me thần thánh thì đừng bỏ qua món ăn này nhé. Cá bò khô chiên giòn với nước sốt đậm đà ăn kèm đậu phộng ngọt bùi chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Vị Biển hi vọng qua bài viết chia sẻ này, các chị em nội trợ sẽ biết thêm được cách làm bò bắp thơm ngon để thay đổi thực đơn cho cả gia đình. Hương vị thơm ngon của món đặc sản thơm ngon này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng, đừng bỏ qua món ăn cực hấp dẫn này nhé! Mọi Người ủng hộ nhanh tay click TAI ĐÂY để mua hàng nhé.

1. Bật Mí 3 Cách Làm Các Món Ăn Từ Cá Bò Miếng Siêu Đơn Giản
2. Cách Làm Khô Cá Bò Rim Cay Đà Nẵng
3. Hướng Dẫn Cách Làm Khô Cá Bò Rim Mè Tại Nhà Nhanh Nhất
4. Chia Sẽ Bí Quyết Nấu Món Khô Cá Bò Rim