[REVIEW] Chế Biến Tôm Đông Lạnh Chuẩn Vị Nhà Hàng

Làm gì để sử lý những chú tôm đông lạnh bây giờ? Tôm tan chảy thường không thích hợp để nướng, hấp hoặc chiên. Mặc dù vậy, với món súp cà chua đỏ thơm, bạn có thể biến món tôm đông lạnh thành một món ăn hoàn toàn tươi ngon và hấp dẫn.

1. Nguyên liệu chủng bị để nấu súp tôm dông lạnh

– 4 con tôm sú (loại lớn); 1 quả cà chua lớn, chín; 6 – 8 tép tỏi, 2 củ cà rốt nhỏ; tiêu đen, muối hồng, đường, gia vị.

– 1 hộp sốt cà chua (nếu cần)

2. Cách chế biến tôm sú đông lạnh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tôm rửa sạch, tỉa bớt râu, để ráo. Không cần rã đông nếu tôm được giữ trong tủ lạnh.

– Cà chua cắt sợi, cà rốt thái sợi, cà rốt băm nhỏ, tỏi đập dập.

✅✅ Xem thêm: Theo các bạn ăn tôm sống có tốt sức khỏe không?

Bước 2: Chiên tôm

– Cho dầu vào chảo, phi thơm ở nhiệt độ thấp. Cho tôm vào chiên cho đến khi vỏ chuyển sang màu đỏ, bắc ra khỏi bếp.

Bước 3: Nấu súp

– Trong một đĩa khác, phi thơm tỏi, đổ cà chua và bột chiên xù vào. Cho cà rốt vào xào cùng, nêm đường, muối, gia vị vừa ăn. Đổ thêm 2 bát nước và nấu cho đến khi cà rốt chín.

– Nếu thích súp có vị cà chua hơn, bạn thực sự có thể cho thêm 2-3 thìa nước sốt cà chua đóng hộp.

– Đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước bay hơi hết, nước sốt hơi đặc lại. Cho tôm với dầu và tỏi đã phi thơm vào chảo và nấu khoảng 3-4 phút cho đến khi tôm chín.
Món này nên dùng nóng để thưởng thức hết vị ngọt của hải sản. Khi ăn, rắc thêm một chút chút tiêu đen cho thơm. Ẳn kèm với bánh mì giòn.

Khi xào tôm và cà chua, bạn có thể thay dầu ăn bằng bơ để món canh thơm hơn.

Dưới đây là bài viết chia sẽ kinh nghiệm của vị biển miền trung về cách sử lý tôm đông lạnh và cách chế biến món tôm đông lạnh ngon nhất có thể. Còn chần chờ gì nữa mau nhanh tay vào bếp ngay thôi nào

Tìm hiểu chi tiết:

1. Cách làm khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn siêu hấp dẫn
2. Hướng dẫn chi tiết cách làm Súp măng vi cá đặc biệt thơm ngon hảo hạng 
3. Bật mí mẹo nấu cháo cá thơm nức, ngon ngọt không còn mùi tanh