BẬT MÍ giá mực lá khô mua ở đâu rẻ nhất

Mực lá là loài mực có cơ thể lớn, nhìn bề ngoài vừa giống mực nang, vừa giống mực ống, mình dày, nướng lên có mùi rất thơm và có vị ngọt. Có rất nhiều người hỏi muốn mua mực lá nhưng không biết ở đâu có giá mực lá khô rẻ và ngon. Hôm nay Vị Biển Miền Trung sẽ share cho các bạn biết về câu hỏi này.

1. Mực Khô Ngon Loại 1- giá mực lá khô

2. Sản Phẩm Mực Lá Khô Loại 1 (10 con/kg):

Mực Lá Khô Loại 1 (10 con/kg)- giá mực lá khô được đến từ những con mực ống tươi ngon được đánh bắt ở vùng Biển Phú Yên

Sau khi đánh bắt những con mực còn tươi rói, người la sẽ cắt con mực để banh ra, lấy hết cơ quan phủ tạng, nang mực… Chỉ để lại phần thân và phần đầu rồi phơi qua 5-7 buổi nắng giòn đảm bảo khô ráo hoàn toàn, thịt có vị ngọt lịm tự nhiên, hương vị thơm ngon và có độ dai vừa phải.

3. Mực khô ngon phục vụ những yêu cầu về chất lượng:

3.1. Mực Khô Ngon Loại 1(10 con/kg ) sẽ có lớp phấn trắng phủ bên ngoài

Mực được phơi khi còn tươi sẽ có bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên và những chấm đen mờ biểu hiện đúng với da của mực, mùi không tanh hay dính ướt tay. Khô mực ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn- giá mực lá khô.

Sau khi bảo quản lạnh. Mực càng ngon khi có lớp phấn trắng dày bên ngoài. vì thế, khi bạn chọn những con mực với lớp áo trắng thì hãy yên tâm rằng đây chủ đạo là loại mực hảo hạng.

3.2. Mực có thân thẳng, mình dày- giá mực lá khô

Không quan trọng mực khô to nhưng thân phải thẳng và mình dày, khi cầm lên phải thật khô ráo, thân và đầu mực dính chắc liền nhau, râu còn nhiều có màu trắng hồng, thẳng.

3.3. Thân mực có màu hồng tự nhiên.

Mực khô ngon loại 1 được phơi từ mực ống khi còn tươi sẽ có màu hồng nhạt tự nhiên, mùi không tanh hay dính ướt tay. Cũng như thịt lợn và thịt bò, sắc hồng tự nhiên sẽ mách cho bạn biết đó là miếng thịt tươi, vừa mổ xong. Mực khô ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn.

4. Cách bảo quản và chế biến mực khô ngon loại 1:

• Khi mua Mực với giá mực lá khô rẻ về, nếu không ăn ngay thì phải bảo quản nếu không mực sẽ mau chóng bị giảm chất lượng và mốc, không ăn được. Việc bảo quản bằng những giải pháp đơn giản sau :
• dùng báo bọc kín mực khô, cho vào túi li lon đóng kín và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Không để chung với các sản phẩm tươi sống khác.
• Nên sử dụng trong vòng 6 tháng khi mua về. Khoảng 3 hoặc 4 tuần bạn cần phải lấy chúng ra phơi nắng trong 10-15 phút.
• có thể chế biến các món ăn ngon như:

Xem thêm: Khuyến mãi sốc trong tháng

+ Khô mực nướng

Mực Khô Câu Ngon

Mực Khô Nướng Ngon

+ Khô mực rim me

+ Khô mực ngào ớt

+ Gỏi khô mực,

+ Cháo khô mực,..

5. Giá mực lá khô bán ở đâu rẻ ?

Khô mực lá là món ăn đặc sản của vùng biển và được đánh giá là có nhiều dưỡng chất. Giá mực lá khô vừa phải mà có hương vị nguyên chất của mực tươi, vô cùng thơm ngon. Đây là một đặc sản quý báu của nhiều địa phương duyên hải

Khi chọn mua mực với giá mực lá khô rẻ nên chọn những con mực lá câu. Mực câu là những con mực được đánh bắt ở vùng biển sâu, bằng phương thức câu. Đây là những con mực lớn, bơi khoẻ, nghĩa là thịt mực sẽ giàu dinh dưỡng. Mực câu được còn sống, được sơ chế và phơi ngay trên thuyền hoặc đưa vào bờ là sơ chế ngay. Khô mục từ đó sẽ có chất lượng cao

6. Giá mực lá khô 

• Giá mực lá khô hiện tại công ty chúng tôi có nhiều loại tuỳ thuộc size khô mực
• giá mực lá kh. loại 1( size 5- 7 con/kg) hiện được bán tại công ty Kim Đông Hy với giá bán :950.000đ/kg
• bên cạnh đó chúng tôi còn các size nhỏ hơn. Có dịch vụ ship hàng đến tận nơi nhanh chóng và thuận lợi
• bên cạnh đó, Vị Biển Miền Trung còn cung cấp các mặt hàng : Cá , tôm, mực – bạch tuộc , cua – ghẹ, ốc – sò và các loại hải sản cao cấp khác, hàng sống còn bơi còn chạy…

7. Bí quyết làm khô mực ngon

Mực lá là đặc sản của nhiều vùng biển tại Việt Nam. Món đặc sản này được chế biến khá kỳ công. Cho nên việc lựa chọn giá mực lá khô ở đây vô cùng hợp lý

Mực sau khi câu về được xẻ dọc theo than ở mặt bụng, làm sạch ruột, rửa lại vài lần bằng nước biển. Chọn nơi có nắng to để phơi trên phên hoặc dùng móc để treo dưới nắng.

Cho đến khi mực khô hẳn, thường nếu được nắng thì cũng phải từ 3 – 4 nắng. Sau khi đã khô, mực được đóng thùng và bảo quản lạnh ở -180C trong kho dành riêng để giữ độ ngon và chất lượng của khô mực.

Việc bảo quản là một khâu đặc biệt tác động lớn đến chất lượng của khô mực. Tại những cơ sở sản xuất nhỏ, không hề có kho bảo quản đạt chuẩn xác sẽ khó giữ được chất lượng sản phẩm một cách lâu dài.

Hy vọng với những chia sẻ của Vị Biển Miền trung về các vấn đề thắt mắc của nhiều người về giá mực lá khô mua như thế nào được giải quyết. Chúc các bạn thành công!