4 Cách chế biến tôm hùm có một không hai

Đặc sản tôm hùm bao gồm tôm hấp, phô mai nướng hoặc đơn giản là luộc hoặc luộc. Cách chế biến tôm hùm với những cách trên không chỉ  làm cho khẩu vị ngon, bổ dưỡng hơn mà còn mang một chút lịch lãm và san trọng.
Theo tin tức y tế ngày nay, tôm hùm là một loại hải sản thường được nấu chín, hấp hoặc nướng. Tôm này là một nguồn selenium tuyệt vời và rất giàu axit béo omega-3, protein, đồng và vitamin B12, đặc biệt là phốt pho. Tôm hùm có tác dụng tích cực trong việc bảo vệ và ngăn ngừa bệnh tuyến giáp, trầm cảm và thiếu máu.

Không chỉ có nhiều giá trị dinh dưỡng, mà món ngon tôm hùm cũng rất phổ biến. Và loại tôm này có nhiều lựa chọn điều trị một số bệnh thông thường khi cung cấp chất dinh dưỡng và hương vị đặc biệt để làm hài lòng ngay cả những vị khách khó tính nhất. Các bà nội trợ thường tự hỏi điều gì làm cho dâu tây trở thành món ăn ngon. Vị biển miền trung sẽ giúp trả lời câu hỏi này bằng cách chuẩn bị tôm hùm ngay lập tức!

Thưởng thức hương vị tôm hùm qua 4 cách chế biến

1. Chế biến tôm hùm bằng bia tươi

Tôm hùm hầm thường cung cấp giá trị dinh dưỡng lớn nhất, tôm tươi, thơm và ngọt. Tôm hùm hấp theo nhiều cách, chẳng hạn như tôm hầm với nước dừa, tôm hùm hấp với bia, hầp với nước …

a. Nguyên liệu chế biến tôm hùm hấp

• Hai con tôm hùm
• Bia 2 – 3 lon
• Muối 1 muỗng cà phê

b. Cách làm bia hấp tôm hùm

Bước 1: Chuẩn bị tôm hùm

• Tôm hùm hấp với bia được bốc hơi hoàn toàn để giữ được hương vị tốt nhất.

• Tôm được rửa sạch, đặt trong đồng thau và sau đó bia với một chút muối ngâm trong 30 phút đến 1 giờ. (Ngâm bia với tôm)

Bước 2: Bắt đầu chế biến

Bỏ tôm hùm, cho nước bia vào nồi, cho tôm vào nước uống trong khoảng 20-30 phút, tùy theo tôm. (Nếu tôm nhỏ khoảng 400 – 500 g 1 con tôm, hấp trong vòng 10 – 15 phút, tôm lớn 1 kg / con tôm hơi, sau đó trong khoảng 25-30 phút).

Lưu ý: Bạn có thể thay thế bia bằng nước dừa tươi để tạo ra hương vị độc đáo của tôm hấp.

Bước 3: Thưởng thức

Tôm hùm luộc có màu đỏ nhạt, thịt trắng, chắc và đặc biệt là thịt thơm, tự nhiên tươi và cay. Đặt tôm vào đĩa hoặc đĩa và trang trí chúng và thưởng thức chúng trong khi tôm vẫn còn nóng. Tôm hùm hấp với bia có thể sử dụng tiêu chanh hoặc bất kỳ loại nước chấm nào bạn muốn.

2. Luộc tôm hùm

a. Thành phần cho tôm hùm luộc:

• Hai con tôm hùm
• ớt xanh, muối, ớt, chanh, cần tây, hành tây, rau

b. Cách luộc tôm hùm

Bước 1: Chuẩn bị tôm

Tôm hùm nguyên con, rửa sạch

Lưu ý: Rửa tôm để không làm hỏng râu hoặc tôm, vì khi nước sôi nó sẽ ăn thịt nhẹ, nó sẽ không ngon.

Bước 2: Luộc tôm hùm

Giữ sả, băm nhỏ hành tây, cần tây, vắt lấy nước cốt của 2 quả chanh và cho vào nồi.

Cho tôm hùm vào nồi, đổ đầy nước, thêm một chút muối và bắt đầu nấu trong 20 phút để nấu chín thịt và gạch đều.

Bước 3: Thưởng thức

Tôm hùm luộc, đỏ đẹp, thịt trắng, chắc. Món ăn này được phủ lên trên với hạt tiêu chanh hoặc muối tiêu xanh theo mong muốn của bạn.

Xem thêm: Tổng hợp các chất dinh dưỡng từ tôm

3. Cách làm tôm hùm nướng bơ

Cách chế biến tôm hùm với phô mai phô mai là phổ biến nhất. Tôm màu cùng với vị béo của phô mai không bao giờ nhàm chán.

a. Thành phần làm tôm hùm phô mai:

• 1 con tôm hùm khoảng 600 g

• 250g mozzarella bào
• Tỏi xay với 2 muỗng cà phê, muối, tiêu xay, gia vị

b. Cách chế biến tôm hùm với phô mai

Bước 1: Xử lý lại

• Tôm hùm tươi được rửa sạch, tôm được bóc vỏ rồi rửa sạch với nước.
• Dùng dao nhọn cắt tôm hùm theo chiều dọc để cả hai nửa con tôm được ướp đều.

Bước 2: Đánh dấu các loại gia vị

• Đặt 1 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng cà phê tỏi băm vào hai nửa con tôm trong một bát lớn và ép tôm ướp trong khoảng 10 phút để thêm gia vị vào gia vị.
• Chèn phô mai bào vào rãnh tôm.

Bước 3: Tôm hùm Ahmi

• Đặt 2 nửa tôm tôm (thịt đầu tôm) lên bát nướng.
• Làm nóng lò ở 220 độ trong khoảng 10 phút.
• Đặt khay nướng để tôm có thể nấu trong lò và nướng trong 10 phút. (Nếu tôm lớn hơn, nướng thêm vài phút nữa.)

Bước 4: Thành phẩm

Tôm hùm nướng với phô mai luộc sẽ thấy thịt được săn, phô mai vàng tan chảy trộn với tôm thơm. Cắt tôm băm nhỏ trong khi chuẩn bị để cho tôm có hương vị hấp dẫn hơn.
Ngay sau khi tôm hùm nấu với phô mai, tôm hùm nướng với bơ tỏi cũng rất phổ biến.

4.Tôm hùm nướng mọi

a. Nguyên liệu chuẩn bị

• Tôm hùm 1 kg khoảng 1 kg
• góc ớt, ớt, tỏi, chanh, muối, gia vị, hạt tiêu, dầu ăn, tương ớt …
• Than củi

b. Cách chế biến tôm hùm nướng mọi

Bước 1: Chuẩn bị

Mua tôm và rửa sạch, thả thẳng đứng và cắt thành 2 nửa bằng nhau.

Bước 2: Chế biến

Cho hạt tiêu, tỏi vào cối, xay nhuyễn rồi thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê gia vị, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh dầu ăn khuấy đều.

Bước 3: Ướp các loại gia vị

Áp dụng một nhúm muối và muối ớt vào tôm hùm bằng bàn chải, ướp trong 5-10 phút.

Bước 4: Tôm nướng

• Đặt tôm lên vỉ nướng và bắt đầu nướng trên than. Chỉ cần kết cấu và nướng để đốt than đều.
• Hâm nóng lại lớp muối và hạt tiêu trên bề mặt tôm để tránh tôm bị cháy hoặc khô.
• Tôm chín có mùi thơm đặc biệt mà chúng thích khi còn nóng. Bạn có thể sử dụng tiêu chanh hoặc muối ớt cho khẩu vị của bạn.

Xem giá ưu đãi từ các loại tôm: Tại Đây

Đây là tất cả 4 cách chế biến tôm hùm phổ biến nhất hiện nay, chúng mọi người thành công trong khâu chế biến cảu mình nhé

Để biết thêm chi tiết giá tôm hùm hay các loại đặc sản khác hãy đến với Vị Biển Miền Trung. Nới cum cấp các loài hải sản hàng đầu tại khu vực miền trung.

Cảm ơn mọi người đã xem bài mình nhé!!

Tìm hiểu chi tiết:

1. Phương pháp chế biến tôm hùm nướng phô mai chuẩn nhà hàng 
2. Cách Chế Biến Tôm Hùm Rang Muối Cực Ngon 
3.[ TUYỆT CHIÊU] Chế Biến Tôm Hùm Bông Chuẩn Vị
4. Tôm Hùm Hấp Cách Nào Ngon Nhất?
5. TOP 9 món ăn từ tôm dể dàng chế biến tại nhà
6. Cách chế biến lẩu tôm hùm cực ngon