TOP 9 món ăn từ tôm dể dàng chế biến tại nhà

canh-tom-mong-toi

 

Món ăn từ tôm được biết đến là một trong những món đặt trương ở các vùng Đồng Bằng Duyên Hải Miền Trung. Như mọi người thường nói tôm trên cạn nhỏ hơn tôm biển và thường chỉ sống được trong tự nhiên. Vì vậy thịt của chúng ngọt và săn chắc. Bạn cũng có thể thưởng thức món tôm này ở một số tỉnh phía Nam. Tuy nhiên, nếu bạn muốn chế biến một món ngon từ tôm biển mà không phải đi quá xa, tôi có thể bật mí cho bạn một số mẹo nhỏ. Hãy cùng Vị Biển Miền Trung tham khảo ngay 9 món ngon với tôm mà bạn có thể dễ dàng biến tấu thành món ăn ngon nhé. Đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây.

9 món ăn từ tôm giúp món ăn của bạn trở nên hoàn hảo

1. Tôm chiên bơ tỏi

thanh-pham-tom-chien-bo-toi
Tôm rang bở tỏ có một không hai

Nguyên liệu chuẩn bị là tôm, bơ, tỏi băm nhỏ, ớt sừng, sa tế, hạt điều, muối và đường. Sự kết hợp giữa hương vị phi tỏi với màu vàng, đỏ tươi và màu sa tanh của hạt điều tạo nên món tôm rim dầu tỏi hoàn chỉnh. Thịt xay cay, mặn kết hợp với vị béo của bơ khiến bạn muốn ăn không ngừng. Thêm một chút ớt và trang trí với hành lá cho đẹp mắt hơn.

2. Tôm rim muối ớt

tom-rim-muoi-ot
Món tôm rim muối ớt tại miền trung

Đối với món tôm rim muối ớt, nên chọn những con tôm càng nhỏ để món ăn được bổ dưỡng và ngon hơn. Nước mắm, đường nâu, gia vị, ớt và hành tím có thể thêm một hương vị không thể thay thế. Đầu tiên bạn cần đánh cho đường chuyển màu cánh gián. Sau đó đun nóng dầu để tỏi phi thơm rồi cho tôm đã rửa sạch vào đảo cho đến khi vỏ chuyển sang màu đỏ. Tất cả những gì bạn phải làm là xới lên các đĩa để thưởng thức.

Xem thêm: 4 món ăn siêu bổ dưỡng từ tôm hùm

3. Canh mồng tơi – món ăn từ tôm số một

canh-mong-toi-mon-an-tu-tom
Canh mồng tơi món ăn từ tôm

Nguyên liệu rất đơn giản và quen thuộc như rau muống, mướp, tôm và thịt nạc. Ngoài ra, còn có hành lá và các gia vị cần thiết. Tôm bạn bóc vỏ, bỏ hạt rồi băm nhỏ, ướp gia vị vừa ăn với thịt nạc. Rửa sạch, cắt miếng vừa ăn với rau muống và mướp. Chỉ 4 người ăn được bắc một nồi nước 1,5 lít, cho tôm thịt vào chần sơ qua. Tiếp tục cho rau vào nồi và bắc ra khỏi bếp sau khi nấu. Món canh nóng tuyệt vời có thể ăn với thịt lợn hầm và cơm trắng.

4. Phương pháp tôm hấp muối chanh

tom-hap-muoi-chanh
Tôm hấp muối chanh đậm đà gia vị

Tôm rửa sạch để ráo hết nước. Sả, sả cắt khúc, phần dưới bằm, thêm tiêu thái nhỏ. Sau đó gấp từng con tôm lại, rưới một chút rượu trắng và thêm dầu. Đậy nắp nồi hấp cách thủy trên lửa nhỏ trong 5 phút. Lấy chanh bỏ vỏ, cắt thành từng lát mỏng, đặt lên trên tôm và nấu trong 10 phút. Không nên để vỏ chanh vì tạo hơi đắng làm giảm mùi vị món ăn. Nó có thể được phục vụ với tương ớt hoặc tương mù tạt.

Xem thêm: Theo các bạn ăn tôm sống có tốt sức khỏe không?

5. Tôm nướng sả ớt

tom-nuong-sa-ot
Tôm nướng sả ớt

Món tôm nướng sả ớt này rất dễ làm và hoàn toàn có thể tự nấu tại nhà. Tôm cắt bỏ hết xúc tu, để lại phần đuôi. Trộn đều tôm và ớt sừng, vài lát nấm hương chanh, gừng băm nhỏ, đường, nước mắm và gia vị để khoảng 20 phút cho thấm đều gia vị. Bắc bếp, bắc chảo dầu nóng lên rồi cho tôm vào nướng cho đến khi tôm thơm, vàng, cho sả, ớt vào để đảm bảo hương vị món ăn.

 6. Tôm kho tàu với thịt kho

kho-tau-tom-voi-thit
Thành phẩm tôm kho tàu kết hợp với thit

Bạn cần nấu lượng thịt ba chỉ và cua như nhau. Đủ nước, nước mắm, màu nước và gia vị (tiêu, muối, mắm, dầu hào, hành, tỏi …). Cắt thịt ba chỉ thành miếng vuông dày, ướp với nước hầm thông thường và các loại gia vị khác, nấu kỹ để loại bỏ thịt. Đầu và đuôi tôm băm nhỏ, ướp và phi với hành tỏi. Đợi thịt chín hẳn thì cho tôm vào nấu cùng khoảng 15 phút. Nếu có thể cho thêm nước dừa tươi thì món ăn này càng hoàn hảo.

Xem danh sách các loại tôm từ vị biển: Tại Đây

7. Tôm xào nui, ngô ngọt

Tôm xào nui cực hấp dẫn

Món ăn này sử dụng nhiều loại nguyên liệu đặc biệt như: tôm tươi, nui khô, ngô, nước luộc gà, nước mắm, bột tỏi, dầu hạt cải và gia vị. Quá trình xử lý cũng chi tiết hơn. Tôm lột bỏ vỏ, phủ trên lưng với đường nâu, ướp gia vị, xào với dầu hạt cải, để nguội. 

8. Chả ram từ tôm biển

tom-cha-ram
Chả ram tôm từ bình định

Các món ăn kèm với bánh giò là thương hiệu của Bình Định. Bạn có thể nấu món này một cách ngon lành như người Bình Định. Không quá phúc tạp chả ram sống rất dễ làm, đơn giản, cần nhiều nguyên liệu như giò, chả nêm. Bạn chỉ cần hai nguyên liệu chính là tôm và mỡ lợn, thịt ba chỉ hoặc gia vị. Ngoài nhân bánh, phần da bánh tráng đông lạnh cũng là một phần quan trọng tạo nên hương vị cho tôm, giòn và có màu vàng hấp dẫn.

Xem thêm: Tiết Lộ 4 Địa Điểm Mua Hải Sản Bình Định Giá Rẻ

9. Chế biến tôm rang muối 

tom-rang-muoi-vi-bien-mien-trung
Tôm biển rang muối cực hấp dẫn

Thành phần gồm gạo tẻ, gạo không gluten và đậu xanh vo sạch, phơi khô sau đó đem rang muối. Cuối cùng, cho tất cả mọi thứ thành hỗn hợp bột mịn vào máy xay sinh tố và trộn đều.
Chuẩn bị một cái tô khác, cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho tỏi đập dập, ớt đập dập và hành lá vào phi thơm. Bước tiếp theo bạn cho hỗn hợp tôm, gừng, vỏ chanh và muối vào đảo đều từ 7-9 phút.

Đấy, đó là tất cả 9 món ăn từ tômVị Biển Miền Trung mang đến cho mọi người, nhìn hấp dẫn quá đúng không mọi người, hãy nhanh tay vào bếp để trổ tài với các món ăn thịnh xoạn cho gia đình mình nhé!! Chúc các bạn thành công

CẢM ƠN MỌI NGƯỜI ĐÃ XEM BÀI ĐỌC NÀY NHÉ!!

Có thể bạn chưa biết !!

1. Hướng dẫn cách làm tôm khô tại nhà
2. Ăn tôm có béo không? 5 món ăn từ tôm cho người ăn kiêng
3. Mẹ bầu ăn tôm có tốt không? 4 lưu ý mẹ bầu nên biết khi ăn tôm
4. Hướng dẫn cách bảo quản tôm lưu thông đường xa

 

 

 

9 thoughts on “TOP 9 món ăn từ tôm dể dàng chế biến tại nhà

  1. Pingback: Bí quyết khử mùi tanh của hải sản - vibienmientrung.com

  2. Pingback: Hướng dẫn cách bảo quản tôm lưu thông đường xa - Vị Biển

  3. Pingback: Mẹ bầu ăn tôm có tốt không? 4 lưu ý nhỏ trước khi ăn tôm

  4. Pingback: Ăn tôm có béo không? 5 món ăn từ tôm cho người ăn kiêng

  5. Pingback: Bí quyết nấu 9 món cháo tôm ăn dặm cho bé - vibienmientrung

  6. Pingback: Tổng hợp thông tin dinh dưỡng từ tôm - vibienmientrung.com

  7. Pingback: Hướng dẫn cách làm tôm khô tại nhà - Vị Biển Miền Trung

  8. Pingback: Top 4 cách làm chả cá phổ biến hiện nay - Vị Biển Miền Trung

  9. Pingback: 4 Cách chế biến tôm hùm có một không hai tại Việt Nam

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

thang nhômthang nhôm rútthang nhôm 5mgiường xếpthang inoxghế xếp